Pan low carb y sin gluten

Este pan es muy rico, yo lo ocupo para hacer sandwich.
 
Ingredientes:
  • 1/2 tz harina de coco
  • 1/2 tz harina de linaza
  • 3 huevos
  • 1 cdita vinagre de manzana
  • 1 cdita bicarbonato de sodio
  • 1/4 tz aceite de canola
  • 1 cdita polvos de hornear
  • 1/2 cdita de sal
  • 1/8 tz de agua.
Mezclar los secos, luego los húmedos y juntar. Dejar reposar unos 10' y verter la mezcla en molde de silicona. Meter a un horno de 200grados unos 30' o hasta ver que esta listo (hacer pueba del palito). Este pan casi no sube, yo lo corto en 6 tajaditas y me hago sandwich. Enjoy!